bułeczki bananowe z kaszą jaglaną na niedzielne śniadanie

Piekłam ciemno noco na niedzielne śniadanko na gorącą prośbę Miko (Mamusiu, będzie chlebek???) Emotikon smil

Przepis pochodzi stąd, ale piekłam inaczej, bo zamiast ryżu użyłam ugotowanej jaglanki. Muszę powiedzieć, że dużo bardziej smakują mi z jaglaną niż z ryżem.Mąka z ryżu jaśminowego zrobiła też swoje dla smaku;)
A teraz zrobię próbę z mąką owsianą, bo okazało się, że Daniel nie może ryżu.

Polecam na niezobowiązujące niedzielne śniadanka.
Bułeczki wychodzą delikatnie słodkie.

Składniki:

• 400 gr mąki ryżowej (np z ryżu jaśminowego - nie musi być odmiana kleista, może być też basmati lub każda inna)
• 150 gr ugotowanej kaszy jaglanej na sypko
• 3 banany
• 260 ml wody
• 1/2 łyżeczki soli
• opakowanie suchych drożdży 7 gramów bio 
• sok z 1 pomarańczy (genialny pomysł Nataszy)

Wykonanie:

1. Banany zgnieść widelcem, zalać sokiem z pomarańczy.

2. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać wodę, dokładnie wymieszać. Dodać do bananów.

3. Dodać ugotowaną wystudzoną kaszę jaglaną oraz sól.

4. Wszystko wymieszać delikatnie łyżką.

5. Przelać do foremek na bułeczki lub formy na chleb - też wyjdzie ;)

6. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.

7. Piec 30 minut 180 stopni (chleb 40 - 50 minut ) - do suchego patyczka. 

Smacznego!